夏限定を丸ごと食べる！【ネクタリン】

毎年フルーツコーナーに夏限定で登場する赤い果実【ネクタリン】食べ頃は？食べ方は？お味は？保存方法は？詳しく知ることでより美味しくいただけますよー！

コストコのネクタリンの品種

ネクタリンは中国原産で桃の仲間です。なんと品種は20種類もあるんです。コストコに入荷するネクタリンはどんな品種なのでしょう。

こちらのネクタリンはアメリカで改良された新しい品種。追熟しなくても食べられるものなんです。

ネクタリンは皮ごと食べられる！？

ネクタリンの良きポイントは、何と言っても皮ごと頂けるところ！美味しくても面倒だと敬遠しちゃいますよね。皮にはカリウム、ビタミンA、ビタミンCという栄養がたくさん含まれています。皮ごと食べることで栄養を丸ごと摂取することができますよ。

ネクタリンの切り方は？

ネクタリンは切り方も簡単で嬉しい！桃と同様に切ります。

手で持ったまま、まず、溝にそって包丁を入れて切り込みます。そして一周ぐるりのさせ、両手でひねるときれいに種から実が外れます。

３周ほど回し切ってから、両手でひねり取るとちょうど食べやすい大きさに。一度の手間で切り分けることができるので、おすすめですよ。

こちらのショート動画に載せておきますのでよかったら参考にしてくださいね。

ネクタリンの味は？

品種によっては酸味がたつものもありますが、コストコのホワイトネクタリンは爽やかな甘味が特徴です。

桃の仲間ですが、果実は固めでコリコリと噛み応えもあって食感もよく、ついついつまみたくなるんです。

ネクタリンの選び方は？

美味しいネクタリンの選び方は、表面に傷がなく、茶色に変色のないものを選びましょう。また、表面の縦線が浅いものが甘みが強い傾向にあるのでおすすめですよ。

ネクタリンの食べ頃は？

ネクタリンの食べ頃は、甘い香りがたってきたころです。触ると少し柔らかくなっていますよ。

固いまま食べるのがお好みの方はお早めに。より甘いものがお好きな方は２、３日常温でおくと追熟もできますよ。

ネクタリンの保存方法は？

保存方法は、日光や風、乾燥を防ぐためにパックに入れたまま冷蔵庫の野菜室で保存するようにします。より、乾燥を防ぐために1つ1つラップでまくと、より長持ちさせることができますよ。

柔らかくなっているネクタリンは日持ちしません。なるべく早く食べきるようにしてくださいね。

また、食べきらない場合は、カットした状態で冷凍保存しておくこともできます。シャーベット状になり美味しいですよ。そのままジャムやコンポートに加工してもいいですね。

まとめ

コストコのネクタリンはお手頃価格で購入することができますし、今しかない旬の味覚です。ぜひ1度は試してほしい1品です！